西红柿鱼汤

作者： 多多蛋蛋宝贝

用料

• 西红柿 2个
• 姜 少许
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 脆肉鲩 一斤左右
• 葱花 二根葱花的量

西红柿鱼汤的做法步骤

步骤 1

姜切丝备用

步骤 2

鱼头洗净放油煎，先煎鱼，后放姜丝。

步骤 3

就像这样

步骤 4

煎至鱼两面金黄后放入切好的西红柿。

步骤 5

加开水

步骤 6

煮大概十分钟左右。小心翻底避免糊锅。 最后撒上葱花，盐。出锅。

西红柿鱼汤的小贴士

我家做这道鱼汤就喜欢用脆肉鲩鱼，脆肉鲩鱼肉质比较紧，吃起来有嚼劲。所以相应的煎的时间，煮的时间也比其他类型的鱼要时间长一些。

菜谱创建时间：2021-05-13 23:04:11