把买回来的豆腐,切成这样的薄片,把油烧热后,把切好的豆腐均匀的放下去煎。
大概煎成这样两面金黄就可以了,想吃焦一点的,可以再煎一下。
锅中加入清水,大概就像图片这样的程度就可以了,把切好的香菇片放下去一起煮。
加入蚝油1勺,生抽3勺,盐半勺,鸡精少许,生粉一勺,搅拌均匀,一起煮10分钟左右就可以出锅了。
这就是出锅的香煎豆腐,我一个人都把它吃完了,超级好吃。