网红藜麦鲜虾焖时蔬

作者： OTmm厨房

用料

• 三色藜麦 一爪
• 九节虾 一斤
• 红萝卜 适量
• 西兰花 适量
• 芦笋 适量
• 白菌菇 4朵
• 胡椒粉 少许
• 花雕酒 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒汁 少许
• 油醋汁 少许
• 生抽 少许

网红藜麦鲜虾焖时蔬的做法步骤

步骤 1

藜麦洗净用清水浸泡一到两小时

步骤 2

锅中放清水烧开后放入泡好的藜麦，中小火煮15分钟

步骤 3

九节虾去头，在背部剪一刀去掉虾壳和虾线，洗净沥干水后放入碗中，加入胡椒粉和花雕酒拌匀腌10分钟

步骤 4

所有蔬菜洗净沥干水，西兰花切成适当大小、红萝卜切厚片、芦笋斜切成段、白菌菇去根茎（根茎对半切）。

步骤 5

在不粘锅上下一点点橄榄油，放入腌好的鲜虾仁和白菌菇（白），小火煎，虾变红翻面再煎

步骤 6

白菌菇开始出汤汁时，放入其他蔬菜和一点黑胡椒碎

步骤 7

白菌菇剪成厚片（汤汁倒回锅里哦！），倒入少许盐、少许黑胡椒汁、少许油醋汁、少许生抽拌匀

步骤 8

加入少许凉开水盖上盖子焖煮2-3分钟

步骤 9

倒入煮好沥干水的藜麦

步骤 10

大火拌炒至没什么水分，美味、健康又好看的网红藜麦鲜虾焖时蔬就做好了

步骤 11

开动𠼱🥢

菜谱创建时间：2021-05-13 19:52:39