宝宝辅食肉松自制

作者： 尚易优鲜

给宝宝自制无添加不含盐的肉松，下粥吃，方便婆婆带娃。

用料

• 姜 5片
• 猪里脊 80克

宝宝辅食肉松自制的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块浸血水半小时（想要肉松细点就垂直纹理的方向切）

步骤 2

冷水下锅，煮沸撇去浮末，后快速关火（不宜煮久肉会老）

步骤 3

撩出晾凉

步骤 4

放到这种食品级的密封袋里准备用擀面杖碾压

步骤 5

这种袋子比普通保鲜袋厚很多，很适合做研磨

步骤 6

已经压扁了（袋子拼多多就可以买到）

步骤 7

倒出放锅里低温炒干（先100度后60度）

步骤 8

炒成这样变色变干

步骤 9

放入榨汁机搅碎

步骤 10

搅打好的肉松，已经有点样子了，有大块的继续搅打。

步骤 11

放入锅中再炒干，越干能保存越久

步骤 12

记得晾凉后再装盒，不然会潮

步骤 13

密封保存。

菜谱创建时间：2021-05-13 13:37:28