家常蒸鲍鱼

作者： 素年锦时7006

用料

• 鲍鱼 6只
• 蒜 6瓣
• 糖 3克
• 盐 3克
• 蒸鱼豉油 3勺
• 生抽 2勺
• 葱花 少许

家常蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

用干净牙刷蘸食用盐把鲍鱼洗干净，黑色的东西洗掉。

步骤 2

然后把鲍鱼用勺子挖出来

步骤 3

背面黑色的部分要去掉

步骤 4

洗干净贝壳备用

步骤 5

鲍鱼多冲洗几遍后在上面切十字刀，放入贝壳中摆盘。

步骤 6

开始调制小料：算切蒜末，浇上热油，加入蒸鱼豉油、生抽、盐、白糖（少放，提鲜）。

步骤 7

把酱汁淋在鲍鱼上，准备上锅蒸。（喜欢吃粉丝的可以在盘子底部放粉丝）

步骤 8

大火将水煮开后上鲍鱼蒸八分钟

步骤 9

蒸好后放葱花或者小米辣点缀一下。

菜谱创建时间：2021-05-13 11:43:30