蒜香排骨

作者： cheylan

自留菜谱，很喜欢吃

用料

• 蒜末 2瓣
• 排骨 一条
• 盐 1勺
• 淀粉 2勺
• 料酒 3滴
• 糖 半勺
• 豆豉 3粒
• 蒜油 5g

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨去血水，不停洗不停洗，洗到肉变白，约20分钟

步骤 2

放盐，糖，抓均匀

步骤 3

放淀粉，抓均匀

步骤 4

放料酒，抓均匀

步骤 5

放油（最好是蒜油，就是炸过蒜的油）

步骤 6

腌制15分钟后，放入蒜沫和豆豉沫，抓均匀

步骤 7

水开后开蒸，上气后转中火，开蒸算起13分钟13分钟

菜谱创建时间：2021-05-13 01:06:10