清爽不油腻的口水鸡

作者： 黑暗料理星星

夏天没什么胃口，那就来一道酸辣开胃的凉拌口水鸡吧！洋葱的脆辣，加上油泼辣子的香辣，瞬间打开你的味蕾！

用料

• 鸡翅根 3个
• 洋葱 半个
• 姜片 5片
• 葱结 1个
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 自制辣椒油 3勺
• 油泼辣子 2勺
• 白醋 1勺

清爽不油腻的口水鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡腿冲洗干净，冷水下锅，加入姜片料酒葱结去腥，煮7分钟

步骤 2

煮好的鸡翅根捞出过冷水晾凉备用

步骤 3

碗内加入洋葱丝、姜丝、葱末、油泼辣子、自制辣椒油、白醋、盐和生抽搅拌均匀备用

步骤 4

把鸡翅根的肉撕下来放入蘸料碗中，然后搅拌均匀即可享用！

菜谱创建时间：2021-05-12 12:47:10