炖花胶最滋补

作者： IRIS洛花

一般人通常是身体有问题了才想起来保养，但是保养其实应该从年轻就开始，照顾好自己才有健康的身体，我以前也是不在乎，如今知道保养的重要了。这一款炖花胶补气血、养胃，还可以润肺止咳。 女人一定要“胶养”。

用料

• 北海阴阳片花胶 一片35克左右
• 红枣 4颗
• 枸杞 20粒左右
• 桂圆干 10粒左右
• 莲子 15-20粒

炖花胶最滋补的做法步骤

步骤 1

两片15头的北海阴阳胶，这个花胶产地南美洲海域，属于石首鱼的鱼胶，一点也不腥。

步骤 2

隔水小火蒸20分钟，会缩小一点，蒸花胶是为了激发它的胶质

步骤 3

放大容器里加水放冰箱泡发一晚就可以用来烹饪了，泡发最好用纯净水，容器尽量大一点。

步骤 4

泡发的对比图，发的真不错👍

步骤 5

泡发后厚度完美

步骤 6

来个视频更直观

步骤 7

一片炖了乌鸡汤了

步骤 8

剩下一片单独炖一盅

步骤 9

剪开看侧面😍

步骤 10

一片剪开装了满满一盅

步骤 11

放入泡好的莲子

步骤 12

红枣枸杞圆肉都放进去，加水与花胶持平，隔水小火炖煮2小时。

步骤 13

昨晚炖好的忘记拍照，喝了几口放冰箱了，今天凝固的好硬，胶质不得了的好哟👍

步骤 14

看看挖出来的鱼胶冻😂，天气热的话可以直接吃鱼胶冻，喜欢热着吃就重新加热了喝。 花胶最好早餐前或者睡觉前吃，空腹效应最好。 我没有加冰糖，因为辅料有天然的甜味了。喜欢甜口的可以酌量加冰糖，记得是炖好了才加哟！

步骤 15

北海阴阳胶出胶很快，胶质浓厚，营养丰富！ 一片鱼胶炖一盅，是两个人的份量，每人每天15-20g干鱼胶的量就够了，多了也吸收不了，每个星期最好可以吃四天，坚持才能收到好的效果。

菜谱创建时间：2021-05-12 11:26:02