简易版椰子鸡

作者： 做饭的子非鱼

用料

• 椰子水 一瓶
• 鸡肉 500g
• 蘑菇 5个
• 枸杞 一小把
• 盐 适量

简易版椰子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，我用的costco的无骨鸡腿肉，如果有新鲜整鸡斩块应该会更好吃！焯水捞出备用。

步骤 2

挑自己爱吃的蔬菜清洗干净，切块备用。我放了豆腐丝，冬瓜，蘑菇。放山药和老豆腐也好吃。

步骤 3

锅里倒costco买的瓶装椰子水，兑上适量清水。喜欢甜就少兑一些。放适量盐，煮开。

步骤 4

放鸡块煮开转小火。然后根据蔬菜成熟的时间长短，放各种蔬菜。最后倒入枸杞，再煮几分钟就可以关火啦。

步骤 5

最后调个蘸料。放酱油，陈醋，蒜末，葱末，小米椒（我没有，放了辣椒酱），再加一点鸡汤拌匀。好了，开吃！

菜谱创建时间：2021-05-12 01:31:37