【原创】斑斓（香兰）汁的榨取和保存

作者： 社恐小聋瞎

有段时间特别迷香兰汁的味道，虽然就是股青草味道，但是蒸米饭做泰式餐或者烘焙还真的不可替代~ 某宝不到20块钱买了一堆香兰叶，回来自行处理榨取汁液保存~ 当然…香兰精也是很好用的替代品哦，而且更方便~用完这些冷冻的榨取液就打算用香兰精啦！

用料

• 香兰叶 一份
• 纯净水 500克
• 储奶袋200g 10个

【原创】斑斓（香兰）汁的榨取和保存的做法步骤

步骤 1

买来的香兰叶浸泡一会洗干净，洗的时候一定要注意，很容易划破手指…

步骤 2

剪成小段方便榨取

步骤 3

再次淘洗一边

步骤 4

拿出家里搁置已久的榨汁机料理机萃取机等等一切可以榨汁的东西，豆浆机除外…

步骤 5

放入剪小段的香兰叶，倒入适量的纯净水，纯净水的用量没有硬性标准，能带动榨汁机工作就可以~榨取然后过滤，余下的渣子可以再混合新叶子榨取一次，如此反复~

步骤 6

榨好的香兰汁滤网过滤后放入专门的容器存放

步骤 7

宜家9.9的密封玻璃瓶了解下~放入冰箱沉淀一天（24小时），等待见证奇迹的时刻！

步骤 8

惊不惊喜意不意外！全是水！所谓的香兰精华密度大已经沉淀好了~上层水倒掉就可以了…

步骤 9

一大瓶最后也就沉淀了这一点…小心翼翼的把这些香兰精华装进储奶袋进行密封保存~储奶袋的好处不多说，谁用谁知道！密封性超好，而且材质安全~

步骤 10

就是这样的~放入冰箱冷冻即可~

步骤 11

用的时候随时化冻取出，储奶袋有刻度，便于分装~

步骤 12

一次分了8袋保存，冷冻没有问题，亲测！

【原创】斑斓（香兰）汁的榨取和保存的小贴士

香兰叶的味道值得一试哦，做泰式料理必备的佐料！

菜谱创建时间：2021-05-11 21:35:22