梅菜鲜笋炒饭

作者： 平楠

用料

• 梅干菜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 笋（鲜笋或袋装的均可） 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 香油 少许
• 糙米饭 看你饭量
• 姜丝 少许克

梅菜鲜笋炒饭的做法步骤

步骤 1

梅干菜洗净，中火蒸20分钟. 不要嫌麻烦！！！一定要蒸

步骤 2

笋，随便切成你喜欢的形状，丝，条，片都行，水里泡着

步骤 3

图片没有拍那么详细啊. 热锅倒最好是菜籽油！先加入姜片/丝爆锅，然后炒胡萝卜，闻到胡萝卜香了，加入梅干菜一起翻炒三四分中，再加入笋一起炒. 🤗🤗❤️ 此时，加入适量酱油，香油！！！ 特别香. 最后加入糙米饭. （盐最后放，你可以尝尝，味道够了就免了，不够就加盐）

梅菜鲜笋炒饭的小贴士

梅干菜 一定要蒸 20分钟，不要图省事. 其实蒸出来，更省事. 味道杠杠滴. 就这么简单，餐厅一份小50元的炒饭. 搞定.

菜谱创建时间：2021-05-11 19:23:42