番茄去皮切丁,土豆切丁,葱蒜切末,肥牛焯水备用
热油爆香蒜末
加入番茄煸炒出汁
加入一勺番茄酱,糖,一勺生抽、一勺蚝油炒匀
加入一大碗清水和土豆丁煮开,煮至土豆软烂,加入肥牛继续煮一会儿,加入少许盐调味出锅前加入葱花即可~
完成