大枣加没过枣子一半的水,高压锅煮烂
刮刀一压就软烂成泥了
全部压烂
过筛,滤除枣核和枣皮
纯纯枣泥
地里刚摘的草莓洗净去蒂,控一下水分
取八百克打成泥
与枣泥混合
别看草莓多,完全盖不住大枣的香气
倒在不粘盘上,晃匀,成一层
风炉100度,约两个小时,有果干风干机更好,烘好的枣片表面不粘手,而且可以轻松从烤盘上撕下来,就是果丹皮那样子
时间不是固定的,果泥摊的越厚,水份越多,烘烤的时间越长。 之前加了等量的水果烤的,后来试了一下加1.5倍水果烤的更筋道一些,大家可以自由调整