“薇甜”果蔬奶油小馒头/花卷

作者： 美丽的MJJ

消耗家里的果蔬粉！用铁塔淡奶油做些小馒头，好玩又好吃！记录分享

用料

• 5种果蔬粉
• 1.南瓜粉 200克
• 爱乐甜零卡糖 15克
• 淡奶油 75克
• 酵母 2克
• 牛奶 50克
• 2.山药粉 200克
• 酵母 3克
• 爱乐甜零卡糖 15克
• 淡奶油 75克
• 牛奶 50克
• 3.胡萝卜粉 200克
• 酵母 2克
• 淡奶油 75克
• 牛奶 50克
• 爱乐甜零卡糖 15克
• 4.紫薯粉 200克
• 酵母 3克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 85克
• 爱乐甜零卡糖 15克
• 5.菠菜粉 200克
• 酵母 2克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 85克
• 爱乐甜零卡糖 15克

“薇甜”果蔬奶油小馒头/花卷的做法步骤

步骤 1

5种果蔬粉和匀盖保鲜膜放温暖处发酵

步骤 2

利用好阳光发面

步骤 3

撒少许干粉搓揉面团

步骤 4

揉匀收光

步骤 5

5种果蔬面团各取50克擀薄片

步骤 6

卷紧搓条

步骤 7

切段

步骤 8

馒头按自己喜欢切块或者揉圆后发酵

步骤 9

做花卷:取50克都擀薄片撒盐抹油再擀开，卷起

步骤 10

搓条

步骤 11

做自己喜欢的行

步骤 12

醒好后入锅蒸15分钟焖3分钟

步骤 13

果蔬小馒头出锅

步骤 14

花卷也入锅蒸熟

步骤 15

出锅，两头的揉匀就是雨花石馒头！

步骤 16

看着就非常好吃！漂亮吧

“薇甜”果蔬奶油小馒头/花卷的小贴士

紫薯粉吸水，所以淡奶油量多些！

菜谱创建时间：2021-05-10 17:40:34