鸡胸豆角焖面

作者： 月半七七

巨巨巨好吃的面食🍜 焖面就是永远滴神‼️‼️‼️

用料

• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 小葱 1根
• 豆角 4条
• 春丝碱水面 1份
• 🐔腌制鸡胸肉
• 鸡胸肉 1/2块
• 李锦记锦珍生抽 2茶匙
• 厨邦料酒 1茶匙
• 姜 3片
• 大葱 适量
• 太港玉米淀粉 1茶匙
• 🔸调味
• 李锦记锦珍生抽 1-2茶匙
• 海天草菇老抽 1茶匙
• 海天蚝油 1茶匙
• 白砂糖 1/2茶匙
• 盐 少许

鸡胸豆角焖面的做法步骤

步骤 1

蒜➕小葱切末 姜切片 大葱切段 豆角放入盐水浸泡5分钟洗净 切段 鸡胸肉切丁

步骤 2

鸡胸肉放入碗里 加入生抽➕料酒➕盐搅匀 腌制15分钟 加入玉米淀粉混合搅匀 腌制5分钟

步骤 3

锅里烧水 水开放入碱水面再次煮开 转小火煮8分钟关火焖2分钟 捞出过冷水

步骤 4

起锅烧油放入小葱➕姜➕蒜炒香

步骤 5

放入鸡胸肉炒至变色

步骤 6

放入豆角炒至颜色翠绿

步骤 7

加入清水➕生抽➕老抽➕蚝油➕白砂糖➕盐 盖上锅盖煮开

步骤 8

转小火 舀出1/2小碗汤汁 放入碱水面 盖上锅盖焖煮5分钟

步骤 9

倒入汤汁大火收汁

步骤 10

出锅

步骤 11

凑近看看👀

鸡胸豆角焖面的小贴士

鸡胸肉先用调味料腌制，再加入玉米淀粉腌制 做出来巨嫩!!

菜谱创建时间：2021-05-10 13:58:15