材料合集。鸡蛋打散,胡萝卜擦丝,姜蒜切片。
炒蛋。锅热倒油,鸡蛋炒至八成熟。
盛出备用。
重新起锅,油热下葱蒜爆香。
放入胡萝卜丝,按照个人口味倒入生抽和耗油,翻炒胡萝卜丝。
胡萝卜丝熟了倒入鸡蛋,翻炒1分钟。
装盘。超级下饭!
最近尝试出锅前撒点蒜末,翻炒三十秒再出锅,更好吃了!!相信我!