玛格丽特

作者： 进阶的排骨

用料

• 黄油 130克
• 熟蛋黄碎（过筛） 3个
• 糖粉 50克
• 盐 1.5克
• 低粉 130克
• 玉米淀粉 130克

玛格丽特的做法步骤

步骤 1

1、熟蛋黄过筛；2、黄油、糖粉、打至发白；3、加入盐和蛋黄碎搅拌均匀；4、过筛低粉、玉米淀粉，用手抓捏成团；5、分割：最终面团总重量大约为490g，分为每个7g（成品70块）6、烤箱180度，烤15min（注意上色）

菜谱创建时间：2021-05-10 09:53:19