酥脆巧克力豆杂锦饼干，简单好吃0失败

作者： 甜品师之梦

很香巧克力味，麦片又有点嚼劲，配咖啡绝绝子，赶紧做起来吧。有什么不懂可以提问哦😁

用料

• 黄油 70克
• 砂糖 45克
• 全蛋液 30克
• 盐 0.8克
• 小苏打，泡打粉 各1克
• 低筋面粉 56克
• 可可粉 4克
• 耐高温巧克力豆 40克
• 蔓越莓，瓜子仁 各20克
• 燕麦 70克

酥脆巧克力豆杂锦饼干，简单好吃0失败的做法步骤

步骤 1

软化70克黄油至，可以轻松按下去

步骤 2

加入45克砂糖搅拌

步骤 3

加入0.8克盐搅拌

步骤 4

30克鸡蛋液分3次加入，每一次搅拌至看不见鸡蛋液，再加下一次。

步骤 5

筛入所有粉类，搅拌至看不见粉颗粒即可。

步骤 6

加入巧克力豆40克，蔓越莓20克，瓜子仁20克，70克麦片搅拌均匀即可。

步骤 7

先预约烤箱上火170，下火150。（大约25克一个搓圆按扁，然后送进烤箱）按预约的温度烤22分钟。

步骤 8

烤好拿出晾一下，脆了就可以密封起来了，不然久了会回软。（如果晾了还不脆就继续烤，不过不要烤焦了，每个烤箱脾气不同，看着点哦加烤的话。）

步骤 9

好啦赶紧品尝你自己做的饼干吧😃

酥脆巧克力豆杂锦饼干，简单好吃0失败的小贴士

果干和坚果可以加自己喜欢的哦 尽快吃完，不然会回软。不吃密封好哦。 有时我想吃脆点的，就爱烤久一点，不过要看着哦不然很容易糊了。

菜谱创建时间：2021-05-10 02:32:38