小美版 馋嘴牛蛙

作者： 彩虹的小美厨房

改良版，很适合我们上海人口味，鲜带一许辣，配上配菜，有荤有素。 小美做硬菜很牛。

用料

• 牛蛙切块 2只
• 莴笋滚刀块 1根
• 藕片 200克
• 泡椒酱或辣椒酱 1勺
• 啤县豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香菜（装饰) 2根
• 蒜瓣 10瓣

小美版 馋嘴牛蛙的做法步骤

步骤 1

20克油，一勺郫县豆瓣酱，一勺鲜椒酱，4颗花椒（也可以油 +火锅底料），3分钟v反转小勺爆香。

步骤 2

放入切块的牛蛙，黄酒，设置15分钟100度反转小勺。

步骤 3

加入滚刀块莴笋，切片的藕，1勺生抽调味，加入100克水，10分钟100度反转小勺。

步骤 4

起锅享用，可以加入点香菜。

步骤 5

精益求精，以人为本

菜谱创建时间：2021-05-09 19:49:42