手指麻薯

作者： 喜庆大王

对于麻薯，不对，是所有糯米制品无法抗拒的我，尝试了各种麻薯菜谱，最后成功找到最适合我的的方子。加进去的配料完全可以根据各人喜好哦，也可以放蔓越莓，葡萄干……

用料

• 糯米粉 65克
• 高筋粉 10克
• 黄油 15克
• 水 65克
• 糖 15克
• 全蛋液 20克
• 杏干 若干

手指麻薯的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。我没有用白砂糖，用的代糖，为了吃不胖，真的好难哦。

步骤 2

水，糖，黄油，高筋粉，小火加热，不停搅拌到糊化的状态。

步骤 3

加热成这种状态就可以了。

步骤 4

离火，放入糯米粉里。搅拌到见不到干粉的状态。

步骤 5

差不多这样就可以啦。

步骤 6

然后分两次加入全蛋液，一直搅拌。注意面糊状态不要太稀，拌好的面糊提起来会成倒三角。

步骤 7

加入需要的配料。装入裱花袋，挤出你们想要的样子。

步骤 8

烤箱180度，25分钟左右。

步骤 9

最后出来啦。我的因为用的代糖，所有效果没有白砂糖的好，不过依旧好好吃呀！！

菜谱创建时间：2021-05-09 17:52:24