莓果软欧｜低油低糖

作者： _蔚然

低油低糖，新鲜的水果香气❤️

用料

• 高筋面粉 200克
• 糖 10克
• 水 50克左右
• 蓝莓 100克
• 酵母 2克
• 黄油 10克（可不加）
• 盐 2克
• 蔓越莓干 40克

莓果软欧｜低油低糖的做法步骤

步骤 1

蓝莓碾碎

步骤 2

加入面团原料揉出手套膜，再加入切碎的蔓越莓干混合均匀

步骤 3

揉好的面团室温发酵一小时

步骤 4

案板撒粉倒出发酵好的面团

步骤 5

四周向中间折叠

步骤 6

收口捏紧

步骤 7

藤篮筛粉

步骤 8

面团放进去

步骤 9

盖起来室温发酵30-40分钟

步骤 10

发酵好的面团扣出来，表面筛粉

步骤 11

用割包刀隔出你喜欢的图案

步骤 12

上下火200℃18-20分钟，入炉喷3s蒸汽

步骤 13

出炉啦❤️

菜谱创建时间：2021-05-09 17:38:42