番茄三文鱼排汤，暖心暖胃又营养！

作者： 多肉越少肉

最近室友夸我做汤和炒青菜的厨艺越来越好了，很期待我每天中午煮的汤！ 这道番茄三文鱼排汤是经常煮的汤，正好今天不上班，可以慢慢拍照，记录下来！

用料

• 三文鱼排 3块
• 番茄 1个
• 白胡椒 2克
• 食用油 适量
• 食盐 2克
• 香油 少许

番茄三文鱼排汤，暖心暖胃又营养！的做法步骤

步骤 1

三文鱼排洗净，控干水分，备用； 番茄洗净后，切块备用； 如果有时间，番茄可以去死；

步骤 2

锅中放入适量食用油，油五分热后，放入鱼排，煎至两面金黄；

步骤 3

在锅中另一边，放入番茄翻炒，我喜欢在番茄上撒少许盐翻炒，这样番茄更容易出沙；

步骤 4

待番茄炒出沙后，放入开水； 水开后，转中火煮五分钟左右；

步骤 5

再放入适量白胡椒和盐调味，以及少许香油调香；碗中放入切好的小葱段，把汤倒入碗中就可以啦！

番茄三文鱼排汤，暖心暖胃又营养！的小贴士

1.三文鱼排全程没有用料酒，大火煎至两面金黄，是可以去腥的。三文鱼排要洗干净哦！ 2. 也可以放入热水后，放入适量豆腐，这样就是番茄三文鱼排豆腐汤了，也很好喝！

菜谱创建时间：2021-05-09 17:15:27