肉夹馍（家庭版）

作者： T会飞的鱼T

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 适量
• 冰糖 适量
• 大葱 1根
• 生姜 4-5片
• 大料 2个
• 陈皮 2根
• 香叶 1片
• 老抽 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量

肉夹馍（家庭版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮好剥壳备用，五花肉焯水备用，其他食材准备好

步骤 2

冰糖熬至焦糖色冒泡，忘记拍了

步骤 3

加入五花肉炒上色

步骤 4

加入大葱，生姜，大料，陈皮，香叶翻炒均匀

步骤 5

倒入适量老抽，生抽翻炒均匀

步骤 6

加入适量盐翻炒均匀

步骤 7

倒入没过食材的开水

步骤 8

把鸡蛋放进去

步骤 9

大火炖一会转小火

步骤 10

我又转到小锅里炖了，这是小火炖了一个半小时的样子，关火焖一晚上

步骤 11

第二天早上加热一下就可以做肉夹馍了

步骤 12

小饼两面煎黄，放烤箱180°15分钟

步骤 13

中间切开夹上剁好的肉就可以吃了

步骤 14

卤蛋也够入味儿了

步骤 15

在我家出镜率比较高的

菜谱创建时间：2021-05-09 09:09:21