清香荷叶排骨饭

作者： 壬淇美味

每年78月用新鲜荷叶和荷花做一顿排骨饭，美极了。

用料

• 荷叶 2张
• 排骨 300克
• 大米 150克
• 糯米 150克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 若干
• 糖 若干
• 料酒 3勺
• 杂菜 50克

清香荷叶排骨饭的做法步骤

步骤 1

1、米和糯米洗净水里泡5小时 2、排骨加料酒生抽老抽耗油盐和糖腌制2小时。

步骤 2

3、把排骨和腌料和杂菜，米，糯米充分拌匀。

步骤 3

4、放入荷叶内铺上荷花瓣，大火蒸45分钟。关火焖5分钟。

步骤 4

5、打开拌匀。

菜谱创建时间：2021-05-08 22:44:39