清炒西兰花胡萝卜 纯净素食（美善品版）

作者： 素白之华

某日一位姐姐问：下厨房为什么没有小美炒西兰花？我说那就为姐姐特地编一个吧，哈哈哈～ 后来磨叽磨叽的我还没编好，这位姐姐早就已经会操作了…… 有些事情我们自认为太简单了，简单到没人愿意去做，但每个人心里面愿意接受的事物千变万化，所以才有了你我不同的生活，简单复杂只是各人的认知和感受不一样吧～

用料

• 西兰花 200克
• 胡萝卜 1根
• 盐 1克
• 油 5-10克
• 生抽 几滴（可无）

清炒西兰花胡萝卜 纯净素食（美善品版）的做法步骤

步骤 1

无添加滤镜的天然色彩～

步骤 2

准备西兰花和胡萝卜～ 西兰花先浸泡片刻，水里可以撒盐或者小苏打～ 胡萝卜去皮～

步骤 3

如果有兴趣可以乘浸泡西兰花的时候将胡萝卜切个简单造型～

步骤 4

将胡萝卜切段后，在胡萝卜段上用刀左右斜切一下，不要割的太深，大概等分成六刀～

步骤 5

得到这样一个横截面～

步骤 6

再切成一公分左右的片，像不像一朵朵小红花～

步骤 7

不要切太薄了，会断～

步骤 8

西兰花也清洗干净～

步骤 9

主锅5-10克油，直接将胡萝卜放入，盖上锅盖，时间6分钟/V/速度反转小勺～

步骤 10

时间剩4分钟时放入西兰花，加1克盐，喜欢的话加几滴生抽～

步骤 11

时间到，这颜色太美了～

步骤 12

喜欢西兰花脆生一些的话，时间可以再缩短30秒，反之可以再增加30秒～

步骤 13

极美～

步骤 14

不是净素的朋友可以再加点蒜末一起炒～

清炒西兰花胡萝卜 纯净素食（美善品版）的小贴士

西兰花采收季节不同，机器所需的时间也会不同，增减也就30秒左右，最多不能超过1分钟～

菜谱创建时间：2021-05-08 21:14:20