炸蘑菇

作者： 你的影子大人

好吃的很，上次做了男朋友喜欢，所以这次又做了，交给你们嘻嘻

用料

• 平菇 800克
• 玉米淀粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 40克
• 盐 3克
• 鸡精 3勺
• 黑胡椒 5克
• 孜然粉 5克

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

清洗蘑菇，然后吧大一点的撕小些

步骤 2

过水煮开，去味不用煮太久

步骤 3

拧干水分，动用你的小手轻轻压压捏捏，要轻轻哟

步骤 4

放入一颗鸡蛋、淀粉、面粉、盐、鸡精、黑胡椒粉，孜然搅拌均匀，（搅拌粘稠点哟，如图）

步骤 5

放油锅炸即可，这是第一次炸(控制火候哟，中火即可) 第二次回锅还要炸，炸出表面金黄即可

步骤 6

出锅，美味的炸蘑菇，好吃😋得很哟，快学起来吧

炸蘑菇的小贴士

调料不哟太多了哈，根据蘑菇多少来 水分要溺干一些，用手在拧拧，祝你成功

菜谱创建时间：2021-05-08 20:11:00