猴头菇粉丝煲

作者： 谭师奶1016

猴头菇做什么都好吃 又营养 小朋友特喜 想知道干猴头菇怎么处理更好吃 请翻看我之前的菜普，谢谢！ 厨房干活不容易 向厨房战斗中的小伙伴致敬 母亲节快乐！ 父亲节快乐！ 请好好感恩为你做饭的人！

用料

• 猴头菇 适量
• 虾米 适量
• 干瑶柱 适量
• 粉丝 一把
• 小白菜 半斤

猴头菇粉丝煲的做法步骤

步骤 1

虾米、干瑶柱提前一小时开水泡发，泡发后捞出备用，水不要倒掉，等下做酱料用 猴头菇冷水解冻，拧干水份，撕成小小块 切点姜丝

步骤 2

小白菜洗干净备用

步骤 3

龙口粉丝一小把

步骤 4

开水泡发，变软后中间剪成两半 这样比较好夹😁

步骤 5

调酱料 泡发虾米干瑶柱水加入盐、酱油、蚝油、豆瓣酱、一点点冰糖搞匀备用

步骤 6

开砂锅，放油转中火 放入姜丝、虾米、干瑶柱、猴头菇翻抄 大概闻点点香味

步骤 7

放入小白菜 夹出粉丝放在小白菜上 再淋上酱料 盖上盖子 中火五分钟，小火五分钟

步骤 8

开锅翻抄均匀 盖好盖子大火煮30秒，关火！

步骤 9

闷十分钟就可以开吃了！！

猴头菇粉丝煲的小贴士

素食主义者可以不放虾米和干瑶柱 蚝油改成素蚝油 最后也可以酒点香菜 口感和美感都是棒棒哒！！

菜谱创建时间：2021-05-08 19:38:25