准备好你想吃的各种蔬菜和肉类
食材切片穿串(其实不用串也行,但是吃钵钵鸡感觉穿串是一种仪式感)
拿出一袋口味捞钵钵鸡调料包,里面有一袋红油、一袋酱汁和一袋白芝麻。
把酱包、红油、白芝麻倒进一个比较深的容器里,然后加500ml矿泉水,搅拌均匀。(我喜欢味道浓一些,就只加了350ml)
把蔬菜和肉类分别在沸水里煮熟,然后放凉。
把煮熟晾凉的串串浸泡在钵钵鸡调料中40分钟左右就可以吃了!