海苔豆腐鸡肉饼/丸子—减脂餐

作者： 甜了个沫的妈

用料

• 鸡胸肉 400g
• 豆腐 200g
• 胡萝卜 小半根
• 香菇 3朵
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 奥尔良腌料 2勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺

海苔豆腐鸡肉饼/丸子—减脂餐的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加胡萝卜剁细（也可以用绞肉机，我嫌还得刷机器就懒得用了）

步骤 2

香菇焯水后剁细后，加入到剁好的鸡肉泥中

步骤 3

豆腐加入到剁好的鸡胸肉中，用手捏碎，搅拌均匀

步骤 4

加入调料：适量的盐，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，2勺奥尔良腌料，半勺香油。搅拌均匀并上劲。

步骤 5

取适量的鸡肉泥，按压成小饼，然后粘上一小片海苔

步骤 6

锅里倒油，油开转小火，鸡肉饼下锅煎

步骤 7

煎至两面金黄出锅，我用厨房纸巾吸了吸油，口感还不错，外酥里嫩

步骤 8

煎了一半，剩下的一半，我做成了丸子，放在空气炸锅里烤得，200℃ 15—20分钟，10分左右的时候打开翻翻面，继续烤，这样烤得也很好吃

海苔豆腐鸡肉饼/丸子—减脂餐的小贴士

调料方面可以根据自己的口味适当增减

菜谱创建时间：2021-05-07 22:17:20