清蒸龙虾，原来放尿很简单

作者： Charlotte下厨房

母亲节预热

用料

• 波士顿龙虾 2只（每只一斤）
• 姜片 几片

清蒸龙虾，原来放尿很简单的做法步骤

步骤 1

新鲜生猛龙虾冲一下水，可用刷子刷一下外壳

步骤 2

放尿：用布按住头和钳子，用筷子从尾部插进去。然后把龙虾竖着拿起，就会看到水流出来。

步骤 3

把龙虾转过来，从虾头这个位置下刀，龙虾就马上失去意识。这步骤忘记拍照，这图从网上找的，但过程是一样的。

步骤 4

然后就可以慢慢剁开钳子，虾身开边切好

步骤 5

放姜片上锅大火蒸6分钟

步骤 6

上桌前淋上热油。可以吃了

步骤 7

母亲节在即，为妈妈做一桌饭菜，拆一个龙虾肉，谢谢妈妈那么多年也没有嫌弃我

清蒸龙虾，原来放尿很简单的小贴士

用剪刀剪开钳子壳，就能简单拆完整大钳子肉

菜谱创建时间：2021-05-07 21:18:57