土豆切片大火蒸熟,可以直接压泥
蒸土豆的同时煮一个鸡蛋
鸡蛋蒸熟蛋黄和蛋白分开,把蛋黄压泥,放一勺沙拉酱,倒适量牛奶,搅拌均匀。
土豆蒸熟压成泥,放盐和黑胡椒搅拌均匀,把蛋黄酱放到土豆泥里继续搅拌,搅拌过程中倒入牛奶,使之更柔软顺滑,不要太多。蛋白切碎,和土豆泥一起搅拌,最后撒上白芝麻和适量的芝麻烘焙酱
最后盛到容器里,四周铺上圆生菜碎,再倒一些芝麻烘焙酱 最后灵魂之笔:撒上一勺黄豆粉 吃的时候搅拌均匀。黄豆粉的豆香和土豆泥的奶香混在一起,真的太太太好吃啦!强烈推荐大家尝试一下!