將自己喜欢的各种食材开水煮8分熟捞出控干水分,黄瓜需要先腌制一下,盐少一点,不然容易咸。各种煮过的食材控干水分后倒入下厨房自有品牌钵钵鸡调味料中40分钟就可以开吃啦,麻,辣,鲜,香,辣度中等吧,苏南人的我可以接受。
黄瓜先腌制一下,出水保持脆爽,其他料开水焯8成熟就可以,煮过了容易烂