蔓越莓布丁杯

作者： 叶秋语

🌸夏天来了，各种各样的甜品可以造啦，烤完室温放凉，再冰箱里冷藏一夜第二天吃，冰冰凉凉又嫩滑！口感敲好吃！ 🌸家有小宝的也可以吃哦，简单又有营养！

用料

• 纯牛奶 250ml
• 白砂糖 25克
• 鸡蛋 3个
• 蔓越莓干 适量

蔓越莓布丁杯的做法步骤

步骤 1

除了蔓越莓，所有材料加入碗里，用手动打蛋器搅匀！

步骤 2

搅匀的蛋液过筛三到四次，要将蛋液里不能搅匀的蛋清过滤掉，这样烤出来的组织会很细腻！

步骤 3

布丁杯底部放上少许蔓越莓干，倒入过筛好的蛋液！配方量正好4杯！

步骤 4

往烤盘里倒入开水，水的深度达到布丁杯高度的一半位置！然后入预热好的烤箱中层160度40分钟就好了！

步骤 5

细腻嫩滑的布丁杯就好啦，组织敲细腻！

蔓越莓布丁杯的小贴士

关键步骤:需要过滤三次左右，至蛋液细腻！这样烤出来的组织也会敲好看！

菜谱创建时间：2021-05-07 10:27:16