超简单的蒜香鸡翅

作者： 小樹熊Koala

几乎不用什么材料，厨房小白也能做出色香味俱全的香口炸鸡翅！吃过会上瘾哦！

用料

• 鸡翅 8个
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 两勺
• 料酒 两勺
• 蒜香炸粉 1包
• 玉米淀粉 适量

超简单的蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅对半剪开，加入胡椒粉料酒腌制大概半小时，随后加入炸粉再腌制半小时；

步骤 2

用的是这个炸粉，蒜香味已经很浓了；

步骤 3

炸之前加入适当的淀粉和一个鸡蛋，搅拌起浆的感觉就可以了；

步骤 4

大概这个程度；

步骤 5

热油下锅炸大概3分钟；

步骤 6

炸到微微金黄色就可以了，大概晾个5分钟；

步骤 7

在晾凉的鸡翅，金灿灿；

步骤 8

再放进锅里复炸30秒，不要太久，会变黑的；

步骤 9

外焦内嫩；

步骤 10

好吃！蒜香香喷喷；

步骤 11

放凉一下下就可以吃了。（凉了也好吃，亲测！）

超简单的蒜香鸡翅的小贴士

1、如果有条件，可以换油复炸； 2、鸡翅对边剪开有利减少腌制及炸的时间； 3、加玉米淀粉视乎加入炸粉后粉浆的稀稠程度，建议加入粉浆前将腌制的水分清理，那可以酌情加入淀粉调节粉浆的浓稠。

菜谱创建时间：2021-05-07 00:07:18