麻酱茄子

作者： 臻小灶

茄子这么做既省事，又好吃，健康不油腻

用料

• 长茄子 2根
• 芝麻酱 3勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蒜 4瓣
• 白糖 半勺
• 温开水 2勺
• 小米椒 1个
• 小葱 1根

麻酱茄子的做法步骤

步骤 1

准备好茄子清洗干净

步骤 2

开水上锅蒸八分钟

步骤 3

准备好芝麻酱，大蒜切末，小米椒切圈，小葱切葱花

步骤 4

芝麻酱里加入盐，白糖，生抽，温水把芝麻酱泻开，加入蒜末，香油搅拌均匀

步骤 5

蒸好的茄子撕成条装盘

步骤 6

把调好的麻酱淋在茄子上，撒葱花小米椒即可食用

麻酱茄子的小贴士

茄子选嫩一点的，蒸的时间要掌握好 ，淋麻酱时把盘子里的水控一下

菜谱创建时间：2021-05-06 22:17:11