菠萝烤翅『蜜汁菠萝鸡翅』酸甜入味，外酥里嫩，0厨艺消夏硬菜！

作者： FUN局局长

用料

• #原料准备
• 鸡翅 400g
• 菠萝（小） 1个（实际用了半个，另半个寡口吃了，甜！）
• #调料准备
• 生抽 3勺
• 老抽 1/2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1/2勺
• 蜂蜜（白砂糖） 1勺

菠萝烤翅『蜜汁菠萝鸡翅』酸甜入味，外酥里嫩，0厨艺消夏硬菜！的做法步骤

步骤 1

1.鸡翅洗净吸干水分～

步骤 2

2.鸡翅表面打上花刀，方便入味！

步骤 3

♨️全都切好，白滴滴的样子～

步骤 4

一个小菠萝～啧啧啧，现在的菠萝也太甜了，好吃😋

步骤 5

3.菠萝一分为四，两份切片，一份切丁，一份泡上盐水，等着吃～

步骤 6

♨️它们被切好的样子～切片的部分如果鸡翅少，也会有剩……（口水ing）~

步骤 7

又来个近景😂

步骤 8

4.菠萝丁放在鸡翅碗里～

步骤 9

5.放入生抽3勺，蚝油1勺，老抽半勺，料酒1勺，白胡椒粉半勺，食用盐半勺，蜂蜜（或糖）半勺，放入鸡翅碗中～

步骤 10

6.抓拌均匀，放在冰箱冷藏室（不结冰的那层）2小时以上～ ♨️如果有保鲜袋可以丢里面，抓一抓，入味更好呢～ ♨️腌制越久味道越好哦～

步骤 11

7.烤盘铺油纸（或直接烤架）码入鸡翅，每个鸡翅上放菠萝片～

步骤 12

8.200度上下火烤25分钟～

步骤 13

♨️康康它烤好的样子～我撒了一把芝麻，香！

步骤 14

开造～

步骤 15

烤制时就满屋子的酸甜味～ 边缘焦焦的酥香酥香哒！

步骤 16

啧啧啧

步骤 17

菠萝上烤的有些糖浆化了～ 像是蜜红薯烤出的糖，太太太太好吃了😋

步骤 18

这样的酸甜滋味，美好一下初夏的味蕾，如何？

步骤 19

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菜谱创建时间：2021-05-06 21:13:31