玉米胡萝卜瘦肉粥

作者： hiElaineYo

以前大学生病的时候都会买某家店的玉米胡萝卜粥，现在某人病了，我试着做这个粥给他，结果意外的做出来味道挺像！我感觉我行了！！一定要记下来！

用料

• 大米 大半杯
• 玉米 半根
• 瘦肉 100克左右
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 耗油 1小勺
• 鸡精 微微一点

玉米胡萝卜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

1. 胡萝卜切成碎末状，玉米掰成粒，瘦肉切片。 2. 瘦肉加油盐腌制待用。

步骤 2

3. 大半筒米(两人份) 洗净放锅里，加适量水(怡多不怡少，少了不小心就煮成饭了)，加入胡萝卜碎和玉米，大火煮开再转小火慢煮。注：期间一定要时不时搅动下，可能会糊底，反正我的小铁锅糊了🙁

步骤 3

4. 慢煮到米肉眼可见成粥之后就可以揭盖放瘦肉，开大火直至煮熟瘦肉，(注意一定要搅拌，不然糊底警告) ，放少少量鸡精(我大概就放了目测20颗左右) ，放半勺耗油，放适量盐，可以边尝边适量加，直至够味就可以关火了。

玉米胡萝卜瘦肉粥的小贴士

锅不好的建议多搅拌！ 水不清楚放多少的就多注意往锅里看，一发现水好像少了就赶紧加水！

菜谱创建时间：2021-05-06 20:45:34