食物最纯真的味道之香香炒饭

作者： 我才是帅的人

我楼下邻居最拿手的一道菜，传授于我了ᕕ😆ᕗ

用料

• 大米 1杯
• 清水 1.2米杯
• 鸡蛋 2个
• 西蓝花 50g
• 菜花 50g
• 萝卜 30g
• 香菇 3朵
• 牛肉 20g
• 食用油 10g

食物最纯真的味道之香香炒饭的做法步骤

步骤 1

大米1杯＋1.2杯水提前4小时焖熟，放上小半天或过夜后炒饭更好吃。

步骤 2

西蓝花，菜花，萝卜，香菇通通焯水，切碎粒。

步骤 3

牛肉加姜片焯水至熟，或加姜片炒熟，切碎粒。

步骤 4

将2个鸡蛋打入米饭中。充分搅拌，让每一粒大米都被蛋液包裹。

步骤 5

热锅，下10g食用油，加入米饭，翻炒至干燥。

步骤 6

加入菜粒们和肉粒，再次翻炒均匀，出锅。

步骤 7

可以加任何自己想吃的调料，不过我喜欢食物本来的味道。娃一顿饭干掉小半碗炒饭，肉蛋菜主食通通补充上。

菜谱创建时间：2021-05-06 20:41:50