醉黑枣（凉菜）

作者： 木易炊烟

醉黑枣是吃海鲜必备前菜，海鲜一般都比较寒性，吃点醉黑枣可以缓解肠胃不适症状，醉黑枣还具有较高的食疗营养价值。

用料

• 黑枣 250g
• 花雕酒 200g
• 红糖 40g
• 生姜 30g
• 枸杞 10g

醉黑枣（凉菜）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黑枣用温水洗净沥干水份，再将黑枣倒入碗里放生姜片

步骤 3

锅中倒入适量清水烧开后，再把黑枣放锅内蒸15分钟左右

步骤 4

蒸好的黑枣用筷子🥢夹出来冷却晾干备用

步骤 5

冷却晾干后找个瓶子 把枣放里面（瓶子用开水浸泡一下）

步骤 6

加枸杞子

步骤 7

加红糖

步骤 8

倒入花雕酒（花雕酒淹没黑枣就可以）

步骤 9

就这样吧 😄😄

步骤 10

盖上盖子放冰箱冷藏两三天，静静的等待⌛️⌛️⌛️。几天后打开一股淡淡的香味扑鼻而来枣香酒甜，你还等什么赶紧动手，喜欢吃枣吃枣，喜欢喝酒的喝奶茶🥂………

步骤 11

用漂亮的装备拍一张渣图吧

醉黑枣（凉菜）的小贴士

喜欢辣的可以多放一点生姜，喜欢甜稍微多放一点好吃😋，醉黑枣一次不要吃太多，吃个两三个也就可以了，放冰箱冷藏保存一两个礼拜没有问题

菜谱创建时间：2021-05-06 20:28:54