紫薯洗净去皮切小块,装入碗中,草莓洗净,去蒂
将装有紫薯的碗放入炸网中,将炸网放入多功能蒸箱第1层,设定营养蒸100℃20min,进行烹饪 ,烹饪结束,取出炸网
紫薯用勺子碾压成泥,加入炼乳30g、酸奶30g,搅拌均匀呈细腻泥状
取适量紫薯泥,约30g/个,搓成球状,捏成窝窝头形状
将草莓包进去,收口
将紫薯表面裹满椰蓉
装盘即可