文蛤基围虾金针菇茄子超强海鲜煲！！

作者： 代号仙人掌团子

用料

• 虾 1斤
• 金针菇 1把
• 茄子 2个
• 文蛤 1斤
• 葱姜蒜 干
• 小米辣 干
• 辣椒酱 5勺

文蛤基围虾金针菇茄子超强海鲜煲！！的做法步骤

步骤 1

基围虾开背炸7分熟，茄子切块用炸虾的油稍微炒一下，焖3分钟

步骤 2

葱姜蒜 小米辣砂锅炒香，放入茄子，再放金针菇铺平，放入文蛤。

步骤 3

生抽5勺，蚝油5勺，糖2勺，料酒一勺，水5勺，拌匀，倒入砂锅。

步骤 4

待文蛤开壳在文蛤上方放多勺辣椒酱，越辣越好，然后放入炸好的虾，煮5分钟，入味。 撒香菜，焖3分钟，出锅。

菜谱创建时间：2021-05-05 21:34:31