宅家版鲜竹筒饭

作者： 我爱可口可乐

五一假期野外做了火烧竹筒饭，回味无穷，一直心心念念，今天把竹筒饭搬到了家里，宅家也能吃上竹筒饭！～～～给我的竹筒饭取名“平安喜乐”

用料

• 糯米 700克
• 黑米 200克
• 玉米 2根
• 碗豆 适量
• 红豆 适量
• 香菇 10朵
• 黑木耳 适量
• 腊肉 丨块
• 盐 一点小勺
• 美味鲜醬油 适量
• 白糖 2勺
• 鸡精 2勺
• 玉米油 适量
• 蚝油 1勺

宅家版鲜竹筒饭的做法步骤

步骤 1

选取今年刚生长的合适鲜竹子

步骤 2

开始锯竹子，选好材。

步骤 3

给竹子挖洞

步骤 4

挖了不同造型

步骤 5

糯米、黑米水泡一晚上

步骤 6

红豆水泡一晚上

步骤 7

糯米、黑米、红豆，沥干水。

步骤 8

清洗一下竹筒

步骤 9

把玉米、香菇、黑木耳、腊肉切小块，准备好食材。

步骤 10

碗豆过水沥干

步骤 11

玉米过水沥干

步骤 12

放油放腊肉翻炒

步骤 13

把其他全倒入翻炒起煱

步骤 14

开始把材料糯米装入竹筒

步骤 15

刻了“平安喜乐”

步骤 16

另一头用锡纸包装好。

步骤 17

放入蒸箱开始蒸，100度，1小时20分钟。

步骤 18

出锅啦！带着竹子清香的竹筒饭！

步骤 19

美图一

步骤 20

美图二

步骤 21

多犮几张美图，😄，宅家版鲜竹筒饭成功了！

宅家版鲜竹筒饭的小贴士

竹子一定要选当年的鲜竹子，糯米，黑米，要泡一晚上，刚出锅热时最味美！

菜谱创建时间：2021-05-05 21:09:43