紫菜饼,锅中放一点点油,两面烘至香脆后取出,冷却后捏碎
土鸡蛋打成蛋液
隔夜米饭,用一半的鸡蛋液拌匀
虾仁切小,调味
香肠切碎
切葱花
鸡蛋液,虾仁,香肠先翻炒,再放入米饭鹤香葱,倒一点生抽,少来一点盐,再放入紫菜碎,炒云出锅