杞菊炖鲍鱼

作者： 爱吃饺子的兔兔

上班族工作时间长、工作强度大，少不了有焦虑烦躁症状，严重者甚至会出现心烦眠差、胸闷心悸、情绪低落。 杞菊炖鲍鱼是一款，对于平素工作压力大、易紧张焦虑的人群，非常合适的汤水。 鲍鱼肉和壳同用，搭配补益肝肾的枸杞子，以及清肝明目的菊花，补中有清、清补相兼，也非常适合心烦失眠、胸闷心悸的各位妈妈。对于长期熬夜、压力大、肝火旺而见失眠、眼睛干涩、咽干口苦的人群也十分合适。

用料

• 菊花 10克
• 枸杞 15克
• 新鲜鲍鱼 3只
• 猪瘦肉 200克
• 生姜 3片
• 冰糖 20克
• 水 3碗
• 盐 少许

杞菊炖鲍鱼的做法步骤

步骤 1

按量备好食材。

步骤 2

枸杞子和菊花洗干净，不用泡水。

步骤 3

瘦肉切小块，焯水备用。

步骤 4

用牙刷将鲍鱼裙边清洗干净，去掉肉与壳之间的泥肠。

步骤 5

将鲍鱼连同鲍鱼壳以及其他材料一同放入炖盅中，加入3人量的纯净水。

步骤 6

小火炖2小时即可。

步骤 7

够时间，加少许盐调味即可。

步骤 8

汤水甘香，清甜润喉。

杞菊炖鲍鱼的小贴士

体质虚寒者可适当增加生姜分量。

菜谱创建时间：2021-05-05 14:16:10