珐琅锅炖鸡翅根

作者： 杜丽娟无法复制

用料

• 鸡翅根 12-15个
• 姜片 3片
• 葱 1根
• 桂皮 1块
• 花椒 8-10粒
• 香叶 1片
• 丁香 2粒
• 八角 1个
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒粉 1g
• 蚝油 3勺
• 生抽 5勺
• 盐 2克
• 牛肉粉 3克
• 料酒 4勺
• 老抽 2勺

珐琅锅炖鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根泡水去血水

步骤 2

准备香料

步骤 3

鸡翅根扎一下确保好入味

步骤 4

扎完的鸡翅根..千疮百孔

步骤 5

准备腌制的料

步骤 6

都撒进去.

步骤 7

放葱姜再抓匀！腌制2小时

步骤 8

鸡翅根珐琅锅煎一下！腾出一块地方炒香料

步骤 9

倒生抽！蚝油

步骤 10

加入料酒

步骤 11

温水和老抽

步骤 12

搅拌均匀加盖..

步骤 13

炖至30分钟开始收汁儿

步骤 14

大火收汁

步骤 15

浓稠了些

步骤 16

珐琅锅炖肉香！最后尝尝放些盐

步骤 17

完美

步骤 18

炖一锅够全家

菜谱创建时间：2021-05-05 13:43:44