嫩南瓜炒肉丝

作者： 拂尘乀

用料

• 嫩南瓜 半个（一人食）
• 猪肉 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 适量
• 大蒜/独头蒜 2瓣/1个
• 油 适量

嫩南瓜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

无图菜谱。 随便炒了个嫩南瓜觉得味道还不错，跟粥绝配，小盆友很爱吃。 自己做个笔记，以防健忘的我以后忘记咋做的。。。

步骤 2

❶ 猪肉切丝放碗里，加酱油和少许淀粉抓匀放入冰箱冷藏备用。

步骤 3

❷ 嫩南瓜去皮切丝，大蒜拍碎备用

步骤 4

❸ 热锅入少许油，待油烧热入蒜头（想吃辣可以在此时加入辣椒），翻炒出香味，入猪肉，入料酒翻炒至猪肉变色，盛出备用

步骤 5

❹ 锅内入油，待油热入嫩南瓜，翻炒至南瓜微微出水后，加入猪肉和盐翻炒均匀，再翻炒一分钟后出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-05-05 09:54:29