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娃娃菜火腿粉丝馅饼的做法

娃娃菜火腿粉丝馅饼

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作者: sheepleey
sheepleey

用料

娃娃菜火腿粉丝馅饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

娃娃菜叶切碎,注意不是剁碎!这样可以最大限度减少菜叶里的水分营养流失。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿切丁,可以用切菜器

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒熟(刚刚熟即可,太熟了发干),切碎,可以稍剁一下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝冷水下锅,煮开后7分钟关火捞出,放在冷水中浸泡5分钟后控干剁碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉子豆腐切丁,也可以用切成器切成小块。

步骤 6

将白菜碎,火腿碎,鸡蛋碎,玉子豆腐碎,粉丝碎放在料理盆中,加入鲜鸡汁30克,白糖1.5克搅拌均匀。

步骤 7

400克面粉加入240克常温水合好醒20分钟后分成18个面团(约35克一个)。 擀成直径约11厘米的圆,边薄中心厚,包上馅成包子状。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛预热后底盘涮薄薄一层油,每次放入6个“小包子”,包子褶朝下轻轻按压,在上面再刷一层薄油,合上盖。 选择上下盖同时加热,馅饼档(8分钟) 4分钟时翻一下面。 8分钟后可以开吃了。 馅料中可以加入一些蘑菇碎,其它的东西不建议加,保持基本“素食”的味道。 原料是18个馅饼的量,不做那么多可以按比例减少。 成人食量约3个。

菜谱创建时间:2021-05-05 00:49:35
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