西兰花炒虾仁

作者： 依昔_nkav

用料

• 西兰花 适量
• 虾仁 12只
• 油 适量
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 大蒜 半只
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 水 一碗半

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾去皮，然后开背，加胡椒粉和料酒 西兰花去粗茎，掰成一朵朵的。

步骤 2

保留虾头了，到时候炒西兰花时可以加入虾头汤，使西兰花更加鲜美。

步骤 3

把西兰花放入沸水中焯一下，捞出。

步骤 4

油烧开，放入虾头炒至金黄，炒的时候挤虾头把虾油挤出来。

步骤 5

然后加入一碗半水，煮开后转小火至汤变浓然后关火备用。

步骤 6

油烧开虾仁炒至金黄加水淀粉备用。

步骤 7

油烧开加入大蒜然后加入西兰花翻炒加入虾头汤收汁。

步骤 8

这样西兰花炒虾仁就完成了

菜谱创建时间：2021-05-04 21:01:59