花胶奶冻

作者： 柚子4333

花胶买了n年了都懒得去弄来吃，五一放假在家就捣鼓捣鼓，养颜还不发胖，吃起来🤤🤤🤤

用料

• 花胶 适量
• 纯牛奶 180克
• 红枣 适量
• 冰糖 1小块
• 姜 适量

花胶奶冻的做法步骤

步骤 1

花胶放点姜片隔水大火蒸约10分钟，蒸好放入清水放冰箱浸泡一晚充分泡发

步骤 2

泡发好的花胶用剪刀剪开清洗干净里面的一些脏东西，再剪小块放炖盅，红枣去核，一小块冰糖，清水没过材料，炖约1个半小时，在最后约半小时左右加入纯牛奶继续炖。时间到了就拿出来搅拌一下，放凉放入冰箱过夜，Q弹美味花胶奶冻就做好了！

花胶奶冻的小贴士

1.量可多可少，自己调，想要多点花胶就多放一点，牛奶可以放200ml到250之间，我用的牛奶是刚好180ml 2.加红枣可以增香，炖好可加点枸杞。 3.一般都是下午炖放凉隔天早上或晚上吃 4.关于甜度自己调。 5.花胶一次可多蒸点泡发，洗干净了用纸巾吸干净水分用保鲜盒装好放冰箱冷冻，想吃随时拿出解冻炖吃，很方便，不用每次蒸好泡发都要等。

菜谱创建时间：2021-05-04 19:37:05