香煎巴沙鱼

作者： 亚囡囡

用料

• 巴沙鱼鱼 1条
• 料酒 1勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜片 适量
• 青红辣椒圈 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 老抽 适量

香煎巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼一分为二

步骤 2

切成小块

步骤 3

加入姜片、料酒、现磨黑胡椒、淀粉腌15分钟

步骤 4

干辣椒、姜片、蒜片、花椒

步骤 5

青红辣椒圈

步骤 6

锅里放油，蒜片，干辣椒、姜片，花椒

步骤 7

之前有一步骤没有拍照，腌制过的鱼先煎熟，盛出来备用，这步忘记拍照了，加入煎过的鱼

步骤 8

加生抽老抽

步骤 9

加入青红椒圈，出锅

菜谱创建时间：2021-05-04 18:24:53